Nicola Catena Parcela Bonarda

O Nicola Catena Parcela Bonarda é um dos grandes tributos da família Catena Zapata ao patriarca Nicola Catena, que cultivava a casta Bonarda ao chegar à Argentina no final do século XIX.
Proveniente de vinhedos históricos com rendimentos extremamente baixos em Rivadavia, Mendoza, e estagiado em carvalho francês de alta qualidade, exibe coloração púrpura brilhante e profunda.
No nariz, revela aromas refinados de cerejas pretas maduras, amoras, groselha, anis, violetas secas e toques de cacau e especiarias doces.
Em boca, é voluptuoso, aveludado e incrivelmente gastronômico, combinando frescor andino e taninos sedosos de extraordinária pureza. Harmoniza perfeitamente com cordeiro assado, massas com ragu e churrasco de cortes nobres.