Pêra-Manca Branco

Produzido pela centenária Fundação Eugénio de Almeida em Évora, o Pêra-Manca Branco é um dos vinhos brancos mais raros, cultuados e prestigiados de todo o continente europeu.
Elaborado exclusivamente a partir das castas nobres Antão Vaz e Arinto de vinhas antigas selecionadas, fermenta e estagia parcialmente em tonéis de carvalho francês sobre borras finas.
Revela coloração citrina dourada e buquê aristocrático com notas de frutas amarelas maduras, pêssego, casca de laranja confeitada, flores secas, notas minerais e tosta fina.
Na boca, impressiona pelo corpo untuoso, textura rica, acidez gastronômica vibrante e final eterno.
Sublime com bacalhau nobre, lagosta e queijo de ovelha curado.